Hochzeitstorte 5 stöckig aus weißem Marzipan

Hochzeitstorte 5 stöckig aus weißem Marzipan

Eine Freundin von mir und meinem Mann hat geheiratet und da habe ich es mir nicht nehmen lassen eine Torte beizusteuern. Bei über 90 Gästen war mir eine 5 stöckige (28, 26, 24, 22, 20)  die sichere Lösung.

Ich achte bei dem Erstellen von Torten gerne auf Wünsche und Unverträglichkeiten, daher setze ich von Anfang an Rama Creme Fine ein, da diese Sahne sehr vertäglich ist und nach dem Schlagen eine gute Konsiztenz hat. Jetzt musste ich meine Grundboden mit Dinkelmehl erstellen, was zum Glück kaum eine Veränderung in Form und Fluffigkeit mit sich brachte.
Die größte Herausforderung war jedoch weißes Marzipan zu Finden, wo man es bekommt und wie es mir gefällt habe ich hier beschrieben.

Diese Torte ist mein persönlicher Rekord

  • 1. Mal 28er Tortenboden
  • ca 12 Kg
  • 60 cm hoch

Und das schönste der Blick der Braut.

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Thementorte Game of Thrones Winter is coming

Game of Thrones Torte Winter is coming

Heute mal was anderes wie eine Fußballtorte und dann auch noch eine meiner Lieblingsserien. Eine Game of Thrones Torte mit dem Hause stark und deren Motto Winter is coming. Diese Motivtorte ist aus Marzipan und einer fruchtigen Füllung.

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Thementorte Werder Bremen Fußballtorte

Werder Bremen Torte als Geburtstagstorte

Torten für Fußballfans werden immer gern genommen, Die ein oder andere  Fussballtorte durfte ich schon machen. Neben den verschiedenen Geschmäckern, ist es schwierig hier was neues hinzubekommen. Ungern möchte ich das meine Fantorten immer gleich aussehen.

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Thementorte Alte Schachtel zum 25. Geburtstag

Alte Schachtel Torte 25 Geburtstag

Nicht verheiratete Frauen gelten bei uns hier im Norden am 25. Geburtstag als alte Schachtel. Und so konnte ich nicht anders als ich eine Torte für einen 25. Geburtstag machen sollte eine Alte-Schachtel-Torte zu entwerfen. Der Clou bei dieser Marzipantorte ist das der Deckel nach dem Trennen der Marzipangeschenkbänder abnehmbar ist.

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Thementorte Hulk Golden Retriever mix

Hulktorte Goldenretrievertorte

Manchmal soll nicht nur ein Thema auf die Torte, so stand ich diesmal vor der Aufgabe Hulk und Paul als Golden Retriever in eine Motivtorte einzubringen. Warum also nicht die Hulkhand die Paul einen Knochen reicht. Mit Marzipan war die Größe der Faust kein Problem, Fondant wäre zu weich gewesen.